油闷天目山春笋的详细做法，油闷天目山春笋做法技巧

用料  

油闷天目山春笋的做法  

1. 前天早上从天目山摘下的春笋，今晚来到我家餐桌。将春笋切滚刀块，焯水。猪肉切片用淀粉酱油料酒喂一下。

2. 下油炒香姜片，炒肉再放春笋，加上海辣酱油、酱油、料酒、糖、闷十五分钟，加盐和香油调味起锅。