生地煲凤爪如何做才美味，怎么做生地煲凤爪简单又好吃

用料  

生地煲凤爪的做法  

1. 莲子用清水浸泡三个钟。

2. 准备好人参须、茯苓和生地。

3. 锅中放入适量清水，加入料酒和生姜，凤爪冷水下锅，大火烧开后焯水两分钟，洗去血沫，沥干水备用。

4. 砂锅中放入适量清水，所有食材冷水下锅，大火烧开后转小火，慢熬两个钟。

5. 两个钟后关火装碗，根据个人口味加入适量的盐，糖，鸡精调味即可。