爸爸牌红烧鸡做法烹饪大全 地道爸爸牌红烧鸡如何做
- 家常菜
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用料
小公鸡 | 1只 |
生姜 | |
黄酒 | |
醋 | |
生抽 | |
老抽 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
黑胡椒粉 | |
鲜辣粉 | |
香叶 | |
草果 | |
盐 | |
蒜 |
鸡剁块
准备姜片
准备所有佐料
锅内加油,可以稍多,油热加入鸡块翻炒,鸡块略变色后,加入以上所有佐料,翻炒。
加水漫过鸡,大火烧开,转小火煮,收干水,临起锅前,加入几颗蒜瓣。
搞定收工!
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