『崇年』师兄·韭黄拌旱黄瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的『崇年』师兄·韭黄拌旱黄瓜方法
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之前写过我师娘的拌黄瓜,是甜口的。我师兄的拌黄瓜,和师娘的不同,是咸鲜口。师兄对食材的搭配很有自己的见解,比如这个拌黄瓜,用料简单的让人不敢相信,味道呢,也让人根本不信用料如此简单。和他做事风格一样,颇有四两拨千斤的意味。
找不到合适的图片,实际上不长成图片那样哈。因为我吃佛素,所以这个菜也不能吃,以后有机会做给别人吃的话,我再换封面。
用料
旱黄瓜 | 两个 |
韭黄 | 一把 |
香油 | 半勺 |
蒜蓉辣酱 | 一勺 |
海鲜酱油 | 一勺 |
玫瑰海盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
胡麻油 | 半勺 |
『崇年』师兄·韭黄拌旱黄瓜的做法
旱黄瓜洗净,去头尾,用刀背直接拍散,然后切大块。
韭黄洗净去掉老的部分和根部,掰大段,放微波炉叮三十秒。
黄瓜放入盆内,放韭黄、盐、糖、醋、香油、胡麻油、海鲜酱油、蒜蓉辣酱,拌匀即可。
小贴士
不需要辣椒油花椒油,不需要葱姜蒜,不需要过多调味料,韭黄拯救世界,主要是,特别好吃!原汁原味,最健康不过。
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