- 用料金针菇100g松茸50g泡椒笋20g生抽2勺香醋1勺料酒1勺老干妈香辣酱1勺红油松茸金笋的做法金针菇去除根部;松茸菌去除根部;松茸切片备用;菌菇用热水汆烫后捞出放凉备用;泡椒竹笋用凉水冲洗一遍去酸;起油锅,先炒笋片;再入菌菇;先淋料酒,醋;最后拌入老干妈辣酱和生抽即可食用。...
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- 松茸季很短暂,怎么才能留住它的美味呢?一是洗干净抽真空冷冻,二就是熬松茸油😁用料松茸250克玉米油500克松茸油&黄油煎松茸的做法今天收到的松茸,5-7cm的,个头挺好的。自己吃性价比很高。清洗方法见上图洗干净备用切4mm厚的片,大概切就好。小美主锅擦干,加入250克松茸,500克...
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- 餐厅188元的菜,咱们在家做!松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。用料松茸冻干10g猪肉(可选)5g红肉辣椒一个...
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- 因为吃素,所以菌类是我家餐桌必不可少的菜。笋又是我的最爱,每年都会收到妈妈的舅舅从四川寄来的一大包。松茸有股味道,我试过很多种做法来让它不是那么明显。分享给大家~用料松茸15只(两人份)笋干一把(看你偏好)八角一瓣青花椒2-5颗笋干烧松茸的做法首先将笋干和松茸泡开,洗干净,...
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- 材料好,手艺只是锦上添花。所谓*山珍海味”,松茸搭配金蚝,绝对是佳偶天成,相得益彰。金蚝,是指只晒得七分干左右的生蚝。用料松茸,金蚝适量蚝油,料酒适量松茸煎金蚝的做法金蚝洗净,沥干水;松茸切片。加油烧锅,加入生蚝,松茸,两边煎至金黄。洒上适量料酒,再加入少许蚝油。就是这么简单!...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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- 每当吃着、闻着松茸,感觉自己就置身于深山老林里……用料松茸500克盐10克黄油50克油煎松茸的做法选择一公斤不错的松茸把松茸切片,最好稍微厚一点,不要太薄。锅里下黄油,或对自己口味的油,放入松茸片。油煎至表面金黄色即可食用。小贴士喜欢吃松茸原味的,少煎一下,喜欢吃香香的,...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 又到松茸季,熬一锅松茸油来拌面最美味快手不过了!用料松茸随意盐少许油末过松茸酱油少许勺面条随意松茸油拌面(附松茸油做法)的做法松茸不要水洗,用陶瓷刀削掉外面带泥沙部分,类似削苹果一样。倒入没有味道的油,末过即可!我用的加拿大的芥花油!中小火熬着,到这个状态即可关火!冷却装...
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- 八月了!在咱们这边还是热到变形的时候,别的省份都进入秋天了。秋天就是美味的季节呀,尤其是大闸蟹和松茸!先来一段各种摘抄来的松茸科普:英文名Tricholomamatsutake。秋季生于松林或针阔混交林地上,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采...
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- 用料莴笋1根小个子松茸3个松茸炒莴笋的做法小美主锅倒入油20克,松茸切片倒入,5分钟/温度V/反转小勺;倒入莴笋片,1/2茶匙盐,3分钟/温度V/反转小勺。想要进一步了解小美,想要更专业的辅导,欢迎加丫丫微信咨询交流;识别图中二维码,进入官方商城。...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 用料芦笋300克松茸50-100克黄油30克料酒少许盐5克芦笋炒松茸的做法洗净芦笋,切段,松茸切片主锅内加入黄油,3分钟/V/小勺,爆香,然后放入其它食材,4分30秒/V/小勺反转,出锅享用...
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- 用料松茸2个芦笋半斤黑胡椒粉盐糖味精水淀粉小半汤勺大蒜头一粒松茸芦笋的做法新鲜松茸切片备用,大蒜头切片备用,芦笋切段备用(买细的芦笋,比较嫩,而且不用削皮)。水淀粉加一汤勺水调匀备用。烧一小锅开水,放少量盐,少量油,水开入芦笋汆烫至断生,捞出滤干水份备用。起锅,小火,倒入一...
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- 三八节得到一箱新鲜红松茸,迫不及待的吃起来,祝女神们节日快乐🎆🎉🎊用料大米1.5杯黄油一小块红松茸4只金华火腿肉4片蒜1瓣红松茸饭的做法红松茸切掉尾部泥巴部分,用流动的水冲洗后沥干备用1、红松茸切几片煎,其余切碎;2、米提前浸泡10分钟,沥干;3、金华火腿切丝再切丁;4、蒜瓣切...
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- 有个嗷嗷待哺的娃儿👼有时候流程没办法一一拍照📷努力记录自己的生活小经验💚不清楚的可以给我留言哈💙松茸级别一级3-5公分一级5-7公分一级7-9公分一级9公分以上二级半开伞9公分以上三级开伞大小仅供参考,可以根据自己需要选购下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法1⃣️第一...
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- 用料松茸竹笋茶树菇芦笋橄榄油番茄酱美极酱油黑胡椒姜老抽糖蘑菇精芝麻油油焖笋尖茶树菇配干煎松茸的做法竹笋洗干净,剥皮只取笋尖切段待用茶树菇改刀成段,洗干净待用新鲜速冻松茸解冻,切片待用芦笋洗干净,只留用芦笋笋尖部分。起锅,锅中加水,加盐,糖,少许油,待水沸时,放入芦笋,待芦...
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- 南瓜中的蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量也高,能够有效防秋燥,增强儿童免疫力,对女性也有美容作用,那么多的营养成分,不食用南瓜可就亏大了。南瓜含有丰富的维生素A。维生素A是脂溶性的,可贮存于肝脏,不需每日补充;它也与眼睛色素形成有关,有助视力保健,对成长中的青少年是不可或缺...
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- 牛佤松茸食谱,分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面:用料(牛佤)冻干松茸菌适量莴笋适量胡萝卜适量腊肠适量酱油适量食盐适量视频|松茸炒莴笋|牛佤松茸食谱的做法将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。把莴笋切片,胡萝卜切片,腊肠切片,备用。热锅下油,放入腊肠炒出油,放入醒开...
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- 蒸蛋,熬好的油,拌面一绝用料松茸4.5斤菜籽油2l芝麻250克盐适量松茸油的做法全过程成品图小贴士熬制时间长,需要耐心...
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- 最近正是松茸成熟季,作为吃货怎么可以放过这个神级食物呢?用料盐克菜油生姜油辣子材料冰糖花椒松茸油的做法新鲜松茸,去皮切片,这个过程比较漫长,大家还有耐心哦,熬松茸油可以3-5厘米松茸姜片花椒热油锅,去杂味油锅热了,倒入松茸松茸煎至微焦,放入盐,花椒,油辣子小火慢熬一会,晾凉,装...
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- 新鲜的松茸买来来不及吃完,不想冷冻保存的话就可以做成油松茸,拌面或者炒菜当调料都可以。密封瓶保存可以吃半年。用料松茸8个盐1勺辣椒2个葵花籽油没过松茸油松茸的做法新鲜松茸8个,洗干净,沥干。撕成细丝状,小锅倒入葵花籽油或者玉米油(依个人口味,我自己不喜欢花生油和菜籽油...
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- 记忆中,念念不忘在日本品尝过的松茸饭,用最朴素的方式烹饪,自然清新的味觉体验,胜过世间所有的味道,那么鲜美,那么醇厚。小小的一碗,让人欲罢不能,又只能浅尝辄止……国内松茸四大产区因为气候与生长期限不同,松茸的品质可是不一样的。而四川阿坝州小金松茸的品质口感是最好的。这...
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- 久煮不柴,汤汁金黄。用料乌鸡500g(1/2只)红枣3颗姜3片葱2段料酒2勺盐6克(2小勺)赤松茸100克新鲜冬笋200克(去皮)久煮不柴,汤汁金黄!笋松茸乌鸡汤的做法🐔鸡肉处理:1.洗净,切块,去掉碎骨🦴;2.开水下锅焯水;焯水后的鸡肉紧致有弹性。没有血沫。味道更好。👍处理蔬菜:我选的新鲜冬笋和赤松...
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- 用料冬笋2个松茸10个蒸鱼豉油(或生抽)适量蚝油适量糖适量葱适量水淀粉适量蚝油松茸炒冬笋bywqy的做法松茸菌洗净冬笋去壳沸水滚煮片刻(沸煮过的冬笋不易切碎)松茸菌切片冬笋切片热锅冷油放入松茸菌翻炒蒸鱼豉油、蚝油各1汤匙入味后少量盐调味水淀粉加少量水勾芡加葱花出锅...
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