蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋方法
- 家常菜
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用料
豆腐 | 半盒 |
虾滑 | 60克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋的做法
一个鸡蛋,半盒豆腐,一份虾滑。
豆腐切成两半,放铁饭盒里铺底,虾滑切成丁。
虾滑丁均匀分布在豆腐上。
一个鸡蛋加入100克水。
充分打匀蛋液,让水和蛋细致融合。
打匀后的蛋液浇上去。
盖上饭盒盖,煮饭时,放在电饭锅里一起蒸。饭好了,这道菜也熟了。
出锅的时候,浇上一勺生抽和一勺麻油调味就好了。
小贴士
找到一个能够和电饭煲蒸笼相适宜的金属容器很重要。
不锈钢饭盒,在这里发挥了作用。
一是密封,二是大小合适,三是金属传热快。
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