爆汁花菜如何做才美味,怎么做爆汁花菜简单又好吃
- 家常菜
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干锅吃够了就换一种吧~
用料
花菜 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡精 | 一勺 |
盐 | 1克 |
味极鲜 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
水 | 适量 |
植物油 | 2~3勺 |
大葱 | 一段 |
爆汁花菜的做法
花菜处理干净掰小块
胡萝卜去皮切丁
大葱切丝花菜焯水水开关火捞出装盘,不用控水
起锅烧油,六成热时放入胡萝卜丁中小火慢慢煎,颜色变深表面看似变软后放入葱丝,花菜继续煸炒,随后放入鸡精,盐,味极鲜和淀粉水,汤汁可以裹住每一颗菜就可以了。淀粉水变透明后就可出锅了
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