鸡翅煲烧花卷（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅煲烧花卷（小美版）方法

用料  

鸡翅煲烧花卷（小美版）的做法  

1. 面粉、糖、酵母、牛奶放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

2. 加入盐、椰子油，揉面5分钟。取出整成光滑面团，醒20分钟

3. 擀成薄长方形，刷上油、撒上香葱，四边都要留点空间不要刷到油

4. 叠被子法叠起，收口压紧

5. 擀成7份宽的，7份窄的

6. 窄的叠在宽的上面，用筷子压一下

7. 卷起，铺在珐琅锅边上，发酵至1.5倍大

8. 鸡翅放入网锅，5分钟/50度/速度5

9. 冲洗干净，用厨房用纸吸干水后，侧切两刀，倒入5克生抽，腌制30分钟

10. 蒜瓣3秒/速度8，加入油，3分钟/Ｖ/速度1

11. 土豆去皮切块，放入主锅，3分钟/Ｖ/速度小勺

12. 加入鸡翅，所有剩余调味料，10分钟/Ｖ/反转速度小勺

13. 黑木耳提前泡发，洗净后加入主锅，加入150克水，15分钟/Ｖ/反转速度小勺

14. 将烧好的鸡翅煲连同汤汁倒入铁锅，中小火焖烧15分钟

15. 一定要趁热吃哦～