香炸猪肉条如何做才美味,怎么做香炸猪肉条简单又好吃
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禽流感来袭,所有跟鸡有关的食物都不能吃,但是又想满足吃炸鸡柳的愿望怎么办?
好办!
把鸡肉换成猪肉,炸出来的猪肉条一样好吃得不得了!
用料
瘦肉 | 200克 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 少量 |
香炸粉 | 半包 |
生粉 | 适量 |
小麦淀粉 | 半碗 |
香炸猪肉条的做法
瘦肉洗净,切成条状,放在碗里。
將料酒,酱油,生粉,盐倒入碗里,搅拌均匀。
搅拌完长这样。套上保鲜膜,放冰箱冷藏两个钟。
腌肉的环节完成了(๑•̀ㅂ•́)و✧拿出香炸粉,倒半包在碗里,加凉水调成粘稠状。
锅里放油,將腌好的肉拿出,沾上小麦淀粉,再在调好的香炸粉浆里拌匀,下锅炸成金黄色。放几片菜在盘子里,既当装饰,又能吸油。炸好的猪肉条捞出,放进盘子里。
最后弄一小碟番茄酱当蘸酱~香炸猪肉条就完成啦!
小贴士
趁热吃哈!
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