肉片炒小平菇做法烹饪大全 地道肉片炒小平菇如何做

这个菜单我会再做一次更新下，方法有变化:
1.蘑菇得焯一下去“生”味
2.放平菇后大火炒，避免出汤。
（具体步骤我有另外一个菜单:腊肉炒平菇，等再用五花肉的时候我会按那方法把这个更新下。）

用料  

肉片炒小平菇的做法  

1. 多来点葱花（其实还想放根黄瓜，没找到~）

2. 稍微上黄就可以炒肉

3. 炒肉的时候倒一点老抽

4. 放黄瓜和蘑菇，倒点生抽，炒几分钟（蘑菇提前焯水2分钟）

5. 不用放水，平菇会出很多汤（建议大火炒避免出汤）

6. 焯过的平菇就不用焖了。

7. 放黄瓜会好看点，也好吃！

8. 这个是成熟的步骤炒出来的，把平菇的鲜发挥得很好！

9. 祝开心！

小贴士

加点黄瓜炒会很搭
1.蘑菇得焯一下去“生”味
2.放平菇后大火炒，避免出汤。