霜降进补《牛肉炖萝卜》赛过人参汤食谱大全及做法，烹饪好吃的霜降进补《牛肉炖萝卜》赛过人参汤方法

霜降是进补的最好时节，“冬补不如霜降补"，为迎接霜降节气的到来，很多地方都有霜降吃牛肉的习俗。
      另外，都说 "秋后萝卜赛人参"，是因为萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素，能增强人体免疫力，可对身体起到很好的调理作用。
       今天专程推荐《牛肉炖萝卜》，喝吧，暖暖的。常炖些吧，很养人滴……

用料  

霜降进补《牛肉炖萝卜》赛过人参汤的做法  

1. 切大块，清水浸泡1小时，换2~3次水备用。

2. 改刀，牛楠切成"一口小块"，清水洗。锅内水烧开放入牛肉块，除去血沫子，捞出备用。

3. 大红萝卜，去皮，切小块，锅内水烧开，焯水至8成熟，去水备用。

4. 高压锅加水，烧开，放牛肉，加大料、葱段、姜片，闷20分钟，凉后，再加萝卜块，并放入白胡椒粉、盐，炖10分钟。
   香菜放在碗内，即可开饭啦。

小贴士

1、炖牛肉牛腩为首选。
2、大红萝卜，可补心、活血、养血，秋季炖牛肉时可首选。
3、用料宜少，不宜多。