厨趣阁家常菜 小清新土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜 小清新土豆丝方法
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土豆的吃法N多种，可以很劲爆，亦可以小清新
用料
| 土豆 | 3个 |
| 小辣椒 | 1个（喜欢辣的可以自行增加） |
| 大蒜 | 2～3瓣 |
| 小葱 | 3～4根 |
| 香菜 | 1～2根（不爱吃可不加） |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 2小勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
家常菜_小清新土豆丝的做法
选择3个差不多大的土豆，大概500g左右，洗净去皮，切丝
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第2张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第2张")
土豆丝放入水中浸泡5分钟，这一步是去除土豆中的淀粉，不易粘锅
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第3张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第3张")
辣椒、葱、大蒜切好备用
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第4张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第4张")
起锅倒油，放入大蒜和小辣椒煸炒
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第5张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第5张")
倒入土豆丝翻炒，有水平的可以颠锅走起（土豆丝5分钟泡好后是需要先捞出沥干水分的，而不是一捞起就进炒锅，因为热油遇冷水是你抵抗不了的热情😏😏😏）
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第6张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第6张")
炒至微微变色，有点点变透明的土豆这时的口感是带点脆脆的，加入盐翻炒，加入小葱（此时香菜也可以放）最后加入鸡精，翻炒均匀
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第7张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第7张")
成品是非常的 Beautiful !✌✌✌
![家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第8张]( "家常菜 小清新土豆丝的做法步骤图 第8张")
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