家常小炒——酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常小炒——酸辣土豆丝方法

很多人都喜欢这道菜，味道好，还下饭，主要是炒这道菜非常简单。

用料  

家常小炒——酸辣土豆丝的做法  

1. 准备食材，能吃辣的，可以准备一些小米椒或者干辣皮子。

2. 辣椒切丝，大蒜切片，小葱切花备用。

3. 土豆切丝泡入水中，洗去淀粉，主要防止氧化变黑。

4. 锅起油，煸香大蒜。

5. 放入辣椒丝翻炒去生。

6. 放入控干水分的土豆丝，翻炒

7. 加盐、鸡精翻炒。

8. 加入适量笑厨小米醋。

9. 出锅前加入葱花。

小贴士

土豆丝炒的过程中要大火，炒出来才好吃，赶紧试试吧。