红烧肉罐头炖松茸(蘑菇)白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉罐头炖松茸(蘑菇)白菜方法
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在这个世界上有一个象父母一样疼爱你的人是姐姐,对你无欲无求,有什么却都想着留给你。姐姐在千里之外给我捎来了野生松茸,其实不太会做这个东西,就按照炖野生蘑菇的方法做了红烧肉罐头炖松茸白菜。其实这道菜是从父母那代人传下来的做法,林区八月份以后就开始採野生蘑菇了,新鲜的蘑菇怕有毒,在做的时候就加点白菜,起到解毒的作用,野生的菜或者菌类都喜油,就用猪肉或猪油来炖,我为了省事儿,就用红烧肉罐头炖的。
用料
松茸 | 300克 |
小白菜 | 1颗 |
红烧肉罐头 | 三分之一罐 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 1个 |
红烧肉罐头炖松茸(蘑菇)白菜的做法
主材料,松茸(蘑菇),小白菜,红烧肉罐头
蘑菇收拾干净,开水下锅烫五分钟变软,捞出冲凉水控干。
白菜干锅炒出水份盛出攥干。(或者焯水也可以)
少许油炒香姜蒜,下蘑菇红烧肉罐头,加水,由于罐头口味偏重,视自己口味适当加点酱油,炖五分钟。
收汤之前下入白菜
红烧肉香而不腻的口感再配上松茸的鲜香,确实是无比鲜美的好味道。
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