厨趣阁凤梨苦瓜鸡汤，五星级家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨苦瓜鸡汤，五星级家常菜方法
- 家常菜
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用料
| 1 大匙 豆豉300克 帶皮帶骨雞腿肉，先以熱水川浸300克苦瓜，去籽、去白膜，切小塊(約2公分)150 克 薩鳳梨20克 紅羅萄，去皮，切片1 茶匙 冰糖粉，依個人喜好調整5克葸，切絲，裝飾用 | |
| 水 | 1200克 |
1 將豆豉放入主鍋，以
1分30秒/100℃/反转速度4炒香，將豆豉取出，裝入濾布袋中。
2 將雞腿肉、苦瓜、陰鳳梨、紅薩葡和水放入主鍋，以15分/100℃/速度1烹煮。
3 加入装有豆豉的濾布袋和冰糖粉，以
20分/100°℃/速度1烹煮，撒上葱絲，趁
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