厨趣阁小鲜肉炸耦盒的详细做法大全,简单又营养的小鲜肉炸耦盒做法
- 家常菜
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都说油炸不健康，这道菜，从料到油全是健康的了…自己动手做起来，家人品尝后，是满满的爱…
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 藕 | 2节 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 淀粉 肉馅里 | 2勺 |
| 葱花 | 按自己喜欢 |
| 面粉 淀粉 泡打粉 水 | 调糊 |
小鲜肉炸耦盒的做法
肉切成沫，虾仁切颗粒状，葱花小颗粒，加入 料酒、生抽、盐、香油、淀粉搅拌均匀备用。
![小鲜肉炸耦盒的做法图解 小鲜肉炸耦盒的做法步骤 第2张]( "小鲜肉炸耦盒的做法图解 小鲜肉炸耦盒的做法步骤 第2张")
藕不要切断，不需要太薄，备好的肉馅夹入。
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轻压一下藕
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裹一层淀粉，藕夹沾入调好的面糊，准备炸
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炸两次，第一遍炸熟，第二遍高温炸酥。
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小贴士
藕用清水泡，肉可以肥瘦，五花，纯瘦都可以！藕的边角料切碎放在肉馅里，口感更好！鸡精味精总觉得放上都是鸡味儿，盖住了鲜肉和鲜虾的鲜味儿…自己做的不就吃一个 鲜字吗！
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