辣子兔丁如何做才美味,怎么做辣子兔丁简单又好吃
- 家常菜
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用料
干辣椒 | 数个 |
花椒 | 数粒 |
蒜 | 数瓣 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
兔 | 半只 |
辣子兔丁的做法
干辣椒剪短 和花椒一起泡水 避免糊锅
兔子沥干 热锅热油 爆炒 爆干 期间兔子加料酒 收水到差不多的时候加干辣椒花椒一起爆炒 爆很干很干是我家喜欢的口感 临起锅放老抽调色 加生抽 鸡精 盐 OK
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