沙茶牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的沙茶牛肉煲做法

不说了不说了，最后一块要抢没了！

用料  

沙茶牛肉煲的做法  

1. 胡萝卜、口蘑切块，小芹菜切段。

2. 牛里脊逆着纹路切成薄片，加入姜丝、1大勺米酒、2大勺水淀粉、1大勺食用油，2克白胡椒粉，拌匀腌制半小时。

3. 再准备一个煲牛肉的料汁，1大勺沙茶酱，1大勺生抽，1大勺米酒，2大勺清水，混合搅拌均匀。

4. 砂锅倒油烧热，爆香蒜片，再放入胡萝卜、口蘑和小芹菜翻炒至微微变软，加入少量清水，盖上盖子焖2分钟。

5. 接着铺上腌好的牛肉，淋入料汁，继续盖上盖子，焖至牛肉变色熟透，时间大概2分钟。

6. 出锅点缀青红椒丝或者香菜叶就可以啦。