腐皮百合鹌鹑蛋糖水 宝宝辅食天天学的详细做法,腐皮百合鹌鹑蛋糖水 宝宝辅食天天学做法技巧
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想起之前在甜品店吃过腐竹鹌鹑蛋糖水,那浓郁的豆香让我念念不忘,正好最近家里囤了腐皮,那就用它来做一份低糖的宝宝版吧!
前一直觉得豆腐皮是用来刷火锅或者炒菜的,都是咸口的,没想到用来做成糖水也超级惊艳,打开了新世界的大门
把豆腐皮煎碎,跟百合和鹌鹑蛋放一起煮出来的糖水,远远便能闻到浓郁的豆香,一口下去,清甜可口,有着豆浆的香味,却比豆浆更有层次感,那煮软的腐皮滑溜溜的,入口即化,口感太棒了!
说好养生糖水,除了好吃,营养也是杠杠滴。其中豆腐皮高钙高蛋白,低脂肪,可以说是名副其实的“黄金食材”,而百合具有补中益气、润肺止咳和养心安神的功效,鹌鹑蛋则具有强身健脑功效,还可以提高免疫力呢!
对本食谱食材不过敏的宝宝,建议月龄:12M+
用料
干百合 | 25克 |
腐皮 | 40克 |
熟鹌鹑蛋 | 5个 |
冰糖 | 10克 |
腐皮百合鹌鹑蛋糖水 宝宝辅食天天学的做法
鹌鹑蛋先煮熟,剥壳备用
百合浸泡10分钟
腐皮剪小片
洗净后冷水泡软
剪成细条,沥干水分备用
百合和冰糖冷水下锅
煮开后,放入腐皮
煮至软熟
煮到差不多喜欢的口感,加入鹌鹑蛋
再煮5分钟即可
完成!清甜可口,还带着清新的豆香
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