蔬菜米饭饼的详细做法大全,简单又营养的蔬菜米饭饼做法

今天分享的这道小饼，不仅口感软嫩，香气四溢，而且除了丰富的碳水化合物之外，还搭配了蔬菜、肉蛋等食材，营养均衡，一个小饼就能满足宝宝一餐的需求咯。

用料  

蔬菜米饭饼的做法  

1. 三文鱼洗净切小块。
   三文鱼也可以用其它无刺鱼肉，或者虾肉代替。

2. 挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟左右去腥。

3. 西兰花放入开水中焯约1分钟后捞出。
   西兰花也可以用其它蔬菜代替。

4. 细细切碎。

5. 把腌制好的三文鱼倒入料理机中，加入50g清水和100g软米饭。

6. 搅拌至粘稠，不易滴落的状态。
   可以分次加水搅打，避免过稀，导致煎制时无法成型。

7. 把搅拌好的鱼饭泥倒入搅拌碗里，拌入西兰花。

8. 加入1个鸡蛋，15g玉米淀粉和1g盐。
   如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。

9. 搅拌至食材充分混合。

10. 热锅少油，分次舀入。

11. 小火煎至底部定型微黄后，翻面。

12. 继续煎至两面金黄，即可出锅。

13. 短时间内吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。解冻后重新煎热。