海苔肉松条的详细做法大全,简单又营养的海苔肉松条做法
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今天的手指饼干,加了大量的肉松和海苔,立马宝宝的零食也健康起来~~不甜也不咸,嚼着香香酥酥~~
用料
低筋面粉 | 150克 |
肉松 | 40克 |
海苔 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 8克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
海苔肉松条的做法
食材:低筋面粉 150克,
肉松 40克,海苔 5克,鸡蛋 1个,细砂糖 8克,
盐 1克,黄油 80克,泡打粉 3克黄油切成小块,室温软化。
海苔剪碎。
🌻小贴士:剪的心累,下次我要用料理机打成粉加进去,解放放手,最后切的时候还平整。软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
🌻小贴士:软化好的黄油,手指头轻松能戳动。鸡蛋打散。
蛋液分三次加入黄油中,每次蛋液和黄油搅打均匀了再加下一次蛋液。
低筋面粉过筛加入黄油中。
把海苔碎、肉松、泡打粉都加入。
🌻小贴士:肉松是自己做的原味肉松,加了一小把芝麻。揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏半小时。
🌻小贴士:揉好后有点松散,没法擀开,冷藏半小时就好了。冬天就不需要冷藏了。放在案板上,擀成长方形面片,切成一个个条状。
把切好的小条排入烤盘。
🌻小贴士:要想边缘比较整齐:①上面提到的将海苔打碎。②将面片放砧板上,用锋利的刀切碎。170度,中层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
出炉啦!
小贴士
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