秋冬治愈系热饮,拯救不穿秋裤的你的详细做法,秋冬治愈系热饮,拯救不穿秋裤的你做法技巧
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又到了一年一度你妈催你穿秋裤的时候,但是对于爱漂亮的你来说,穿秋裤真的是件难事。在寒风里冻得瑟瑟发抖的你,来一杯暖手的波波奶,可以驱散一身的寒气。入口Q弹的芋圆带着鲜奶的香醇冲入舌尖,一下子从寒冷中恢复过来。再来一口,芋泥的细腻也随之而来,啊,微甜不腻呢。然后忍不住一口接着一口,直至喝完这一杯。
用料
芋头 | 30g |
纯牛奶 | 350ml |
木薯粉 | 60g |
炼乳 | 2ml |
白糖 | 5g |
秋冬治愈系热饮,拯救不穿秋裤的你的做法
芋头去皮,
切成小块,
方便蒸制上锅蒸制30分钟
将蒸好的一部分芋头
按压成泥加入10g白砂糖,
搅拌均匀加入10ml鲜奶,
搅拌均匀后
封上保鲜膜
防止结皮将剩下的芋头碾成泥,
加入150g木薯粉
木薯粉与芋头的比例为2:1加入少量鲜奶,
方便成团。
揉成长条状后,
分切成小块撒上少许木薯粉
防止粘连锅中烧开水
水开后
加入做好的芋圆
不时搅拌
防止粘连煮熟后
放入冰水中
过凉取出
加入少许糖搅拌
防止粘连锅中温热牛奶
将做好的芋头泥
均匀抹在杯壁上在杯中加入
做好的芋圆倒入热好的鲜奶
一杯芋泥波波鲜奶就这样做好啦
小贴士
做芋圆时,木薯粉与芋泥的比例是2:1。
如果你买的是小芋头,那就只要去皮,切小块只是为了蒸制时好熟。
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