南瓜鸡肉焖饭「厨娘物语」的详细做法，南瓜鸡肉焖饭「厨娘物语」做法技巧

南瓜的甜糯香气融合在米饭里
鸡肉和鲜香菇让米饭层次更丰富

湿润软糯的南瓜汁包裹着每一颗米饭
有一种焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的感觉
周末懒人在家解决午饭的首选，好看又好吃~
99%的人都能学会哦！

用料  

南瓜鸡肉焖饭「厨娘物语」的做法  

1. 日本南瓜切开

2. 南瓜切开

3. 去籽

4. 去皮

5. 切块

6. 香菇

7. 香菇切丁

8. 鸡胸肉

9. 鸡胸肉切丁

10. 鸡胸肉切丁

11. 锅内放适量油

12. 大火爆炒鸡丁

13. 加入南瓜和香菇。

14. 因为小鹿爱吃脆一点的南瓜，所以先放鸡肉再放南瓜。爱吃烂一点的南瓜的童鞋，可以先放南瓜炒一会，再放鸡和香菇

15. 撒盐调味

16. 放入米饭炒匀。（爱吃湿润软糯的可以直接用新鲜煮好的米饭，爱吃比较干的可以用隔夜米饭）

17. 炒勺

18. 盛出装盘

19. 盛出装盘

20. 厨娘在这里教大家一个摆盘的小技巧，立刻让你的炒饭变的高大上起来~

21. 先把炒饭盛小碗里，记得要盛满哦，最好再压一压。

22. 接着找一个大盘子，快速的倒扣！

23. 这道南瓜鸡肉饭真的很好吃，南瓜汁包裹住每一颗米粒，香香糯糯的，一口下去，还有香菇和鸡肉的香味！

24. 想吃特别软的南瓜饭，先把南瓜蒸熟，捣成你放进饭里，饭会更香更甜哦~
    这道属于少油的炒饭，鸡胸肉也是脂肪含量特别低，不用担心变小胖墩~
    也非常适合小朋友吃，南瓜可以保护胃粘膜，降低糖尿病，降血脂和促进生长发育。新鲜香菇含18种氨基酸，营养是牛肉的2倍，和鸡肉搭在一起是绝配哦~

25. 有爱的生活美学
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小贴士

今天聊南瓜和香菇。
南瓜有很多品种，有之前小鹿做过的小金瓜盅饭。
这次用到的是日本南瓜，相比普通的大南瓜，粉质度较高，品质更好，更容易煮烂，如果大家用的普通南瓜，就先放南瓜炒熟啦！
香菇是小鹿特别爱的食物。香菇享有“植物皇后”的美誉，营养价值十分丰富。
南瓜和香菇都是非常健康的食材，对小孩和老人而言，都该经常吃哦~