香脆鸭掌如何做才美味，怎么做香脆鸭掌简单又好吃

用料  

香脆鸭掌的做法  

1. 把鸭掌去掉脚趾，姜葱和料酒放入锅中焯水

2. 倒入鸭掌，焯水捞出

3. 把鸭掌放入油锅炸熟

4. 把小米辣 姜蒜炒香

5. 调个酱汁：麻婆酱  一点孜然粉 一勺辣椒面  一点辣椒粉 一勺白芝麻 适量蚝油 搅拌均匀后放一勺入锅中炒香

6. 放入鸭掌翻炒均匀，美味既成