厨趣阁妈妈做的土豆丝做法烹饪大全 地道妈妈做的土豆丝如何做
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用料
| 土豆 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 香葱 | 1根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜片 | 4片 |
| 盐 | 小半勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 猪肉 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
妈妈做的土豆丝的做法
准备工作：土豆擦丝 过遍水（不想要汤太粘稠，可以多过几遍）
葱蒜切碎（一半蒜分到另一边）姜切片
青椒切丝
猪肉切丝锅中热油放入十三香或五香粉（我妈妈是自己榨的花椒大料香叶粉）下入肉丝 炒至表皮变白色 加入姜片 酱油 炒出香味 倒入土豆丝 葱花 翻炒 最后看咸度加盐 出锅前撒入蒜末 香菜翻炒均匀 over👌
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