秋刀鱼海鲜锅做法烹饪大全 地道秋刀鱼海鲜锅如何做
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很多同学不知道秋刀鱼还可以做汤的,有时候烤总觉的其实鱼头浪费掉很可惜,于是就搞了个汤吃吃,放在一个小小的锅里煮,一个人吃正好~
用料
秋刀鱼 | 头尾 |
老豆腐 | 3块麻将大小 |
白菜 | 3片 |
虾 | 3只 |
盐糖味精 | 适量 |
日本烧味酱油 | 3勺 |
香菜 | 一颗 |
生姜 | 2片 |
秋刀鱼海鲜锅的做法
秋刀鱼洗净切段
放进冷水里加酒加生姜煮开,将水倒掉
煮一锅开水,倒入原来的物料里,等煮开后再放虾
虾的颜色稍微变了以后就要快速把白菜和豆腐放进锅中,同时加酱油,盐,糖,味精,根据自己的口感来
煮开后放上香菜点缀,就完成啦
小贴士
虾不要放得太早,鱼也不要煮的太久才放其他的食材~不然老掉不好吃
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