冷冻的牛奶如何做才美味,怎么做冷冻的牛奶简单又好吃
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煮冷冻后的牛奶总是会有很多沉淀,喝起来口感很差,相信经常下厨房的人一定也遇到过,我经过使用各种方法总结出一个经验,下面跟大家分享一下,如果谁有更好的方法请多指教!
用料
牛奶 | |
水 |
冷冻的牛奶的做法
从养殖户那里买来的鲜牛奶,如果牛奶是温热的必须晾凉后装进这样的塑料袋里冷冻。
要煮冻牛奶时先在锅里放少量水,这一步很重要!
用自来全面水冲洗包裹冻牛奶的外包装袋,这样冻牛奶与塑料袋就会分离,便于取下包装袋。
剪开封口将冻牛奶挤出。
开大火,等水加热后用勺子不停的转动冻牛奶,使其很快融化。
融化至这种程度勺子要插锅底不停的转动,预防胡底。
牛奶很快就会沸腾,然后转小火煮制自己喜欢的口感。
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