焦糖糯米船（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖糯米船（超简单）方法

火爆全网的美食，没想到做起来这么简单，这么好吃，用了无敌兔老师推荐的方子一次就成功了！
这次我做了两个口味，第一次做推荐先做杏仁口味的就好，很好操作。
混合坚果，随意加总量够就可以，如果芝麻加的多。建议减5-10克，体积太大烤的时候容易溢出来。

用料  

焦糖糯米船（超简单）的做法  

1. 杏仁片不用处理，直接倒入碗中备用。

2. 混合果仁，如果是生的需要烤一下才香。熟的大颗粒剪小块，与蔓越莓干混合均匀，放入碗中备用。

3. 将糖浆下的所有材料放入锅中，确保白砂糖全部浸湿后再开火。
   中大火煮到冒泡，这里画重点，煮糖浆全程不可搅拌，不可搅拌，不可搅拌！

4. 冒泡后换小火继续煮，可以晃一晃锅，依然不要搅拌，有温度计测一下120℃关火。我没测，大概有个一分钟就好了，没来得及拿温度计哈哈。

5. 将熬好的糖浆，分别倒入两个果仁碗内，每份大概70克。
   倒入后，快速用刮刀搅拌均匀。雨露均沾，让所有的果仁都裹上糖浆即可。

6. 倒在油纸上整形，厚度比糯米船的宽度小一点点。宽度比糯米船的长度小一点点，一定认真哦，否则后面放不进去。
   
   整理好还是有流动性，放入冰箱冷冻层，冷冻10-15分钟。

7. 拿出来，切成宽0.7厘米左右的长条。

8. 侧着放入糯米船，这样烤出来更立体，也饱满。

9. 烤箱预热，中层160℃烤20分钟。表面明显焦糖色。

10. 放凉，凉透了再吃，香甜酥脆，好吃到难以抗拒。非常诱惑。

11. 吃不完的马上装袋，保持酥脆。

12. 又美又好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

转化糖浆淘宝有卖，做月饼用的那种就可以。
果仁的量一定不要多加，我已经试了，多加10克都会烤的冒出来。
熬糖浆，全程不要搅拌切记！