福州虾酥(油饼)做法烹饪大全 地道福州虾酥(油饼)如何做
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做完补图 记录一下配比
用料
粘米粉 | 750g |
黄豆粉 | 300g |
泡打粉 | 10g |
水 | 加到缓慢流淌的状态 |
盐 | 3g |
小香葱 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
小河虾 | 可选 |
福州虾酥(油饼)的做法
所有粉类材料混合加水至缓慢流淌静置
加入小香葱碎,勺子上放两只小河虾 浇米浆 油炸
小贴士
勺子放热油锅里烧热再浇米浆 不宜超过勺子边缘否则炸熟后不能脱勺
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