厨趣阁火腿片清蒸甲鱼做法烹饪大全 地道火腿片清蒸甲鱼如何做
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甲鱼好吃，杀甲鱼太不容易，搞得我手脚发软😭
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 火腿 | 8片 |
| 黄酒 | 2勺 |
| 姜葱 | 若干 |
| 盐🧂 | 适量 |
火腿片清蒸甲鱼的做法
老爸送给我1只大甲鱼
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不会杀，老爸亲自教授
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终于艰难地完成宰杀😓
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放上配料，详见用料栏
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蒸半小时，肉质鲜美😜
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小贴士
甲鱼放血后用热水烫3-5分钟，把体表薄薄的粘膜撕净(不是裙边)，再剖腹清理内脏和油脂去腥。
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