柠檬黄骨鱼豆腐汤做法烹饪大全 地道柠檬黄骨鱼豆腐汤如何做

用料  

柠檬黄骨鱼豆腐汤的做法  

1. 黄骨鱼洗净，装盘，然后开始重点，柠檬用盐搓洗外皮然后切两片，放在黄骨鱼身上，在挤上一些柠檬汁在鱼身上，放置十分钟

2. 热锅热油放黄骨鱼煎至两面金黄，一定要煎好，煮完了肉质才香才嫩，姜片？料酒，通通不需要，只需要柠檬就可祛腥增香，开水没过鱼在高一些，中途不能加水，中大伙煮三分钟，转小火五分钟然后加入豆腐，继续煮三到五分钟放盐出锅装汤盘撒葱花。

小贴士

比较简单快手，柠檬汁腌制以后煮出来的鱼肉质香嫩。