无花果菜干南北杏汤食谱大全及做法,烹饪好吃的无花果菜干南北杏汤方法
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无花果菜干南北杏汤是一道广东最传统的老火汤,主要作用是清热、润燥、润肺止咳,一般都是配猪肺来煲;猪肺容易洗不干净,今天用了猪大骨来煲,汤喝起来甜甜的、润润的,喝下去整个人都没那么燥热了,特别适合秋天喝。
用料
猪骨 | 600-700g |
胡萝卜 | 1个 |
南北杏 | 一小把 |
菜干 | 一小把 |
无花果 | 小个4.5个 |
蜜枣 | 2个 |
盐 |
无花果菜干南北杏汤的做法
简单几步就煲好汤了~
出锅前再加盐调味,不需要其他调味料
小贴士
猪骨先在锅中焯下血水再煲汤,汤会更好喝,
想经常喝汤又没有时间煲的可以买一个电炖锅,晚上睡觉前把全部材料放进锅中,选养生汤模式,第二天早上起来就有得喝了~不用看火
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