草莓奶冻的详细做法大全,简单又营养的草莓奶冻做法
- 菜谱
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写这个菜谱是为了记录吉利丁粉的用量与成品,免得以后再做会忘记😁
用料
牛奶 | 250ml |
吉利丁粉 | 5克 |
草莓 | 不差钱的可以放多点! |
黑白淡奶(为了增加口感,介意的可以不放) | 10ml |
罗汉果糖 | 3克 |
草莓奶冻的做法
吉利丁粉倒在小碗里,倒入适量常温牛奶,搅拌均匀,让吉利丁粉充分吸水。
剩下的牛奶加热(不要煮沸,有点烫手即可。我是带包装泡在热水里的,因为剪开了角,只泡了一半在水里,泡十分钟即可。)
往小碗里倒入罗汉果糖和热牛奶,搅拌均匀,使吉利丁粉溶解。
玻璃碗里加入草莓粒,再倒入混合好的液体。
(追求好看的过筛加入,不然容易有泡泡)
放入冰箱冷藏四小时即可食用。
小贴士
5克吉利丁粉加250毫升牛奶,这个比例的效果就是封面那样duang~duang~
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