草莓小奶冻(●°u°●) 」食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓小奶冻(●°u°●) 」方法
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用料
牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 40g |
白砂糖 | 10g(我不爱吃甜的所以用的少) |
草莓 | 大概用了12颗 |
草莓酱 | 做最后的装饰! |
吉利丁粉 | 10g |
草莓小奶冻(●°u°●) 」的做法
草莓8颗切丁备用。
牛奶小奶锅小火加热,稍微有点热的时候倒出一部分把吉利丁粉溶解,然后把草莓丁放入剩下的牛奶中,一边搅拌一边用勺子按草莓,让草莓汁溶于牛奶中,不要把牛奶煮开啦!
把混有吉利丁粉的牛奶,淡奶油,白砂糖都放进奶锅~可以关火慢慢搅拌。
奶冻液过筛,一边过一边压草莓,充分利用草莓汁~
把过筛完的液体倒入容器,放凉过程中可以加切一半的草莓,草莓会浮上来!
放凉后放入冰箱,第二天拿出来撒点草莓酱就好啦w
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草莓
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