海参花胶瑶柱羹做法烹饪大全 地道海参花胶瑶柱羹如何做

用料  

海参花胶瑶柱羹的做法  

1. 提前发好花胶和海参

2. 准备好材料

3. 瑶柱提前泡软撕成丝，花胶，海参，红萝卜切丝

4. 马蹄粉兑开水，用来勾芡，增加爽滑口感，喜欢糊状的可以多加。我只用一点，感觉太滑了会恶心。

5. 少许油煸香瑶柱，我觉得这样的瑶柱不会腥，会更香

6. 加入水

7. 加入花胶，大火烧开，煮五分钟

8. 花胶先煮

9. 五分钟后加入海参，红萝卜，玉米

10. 大火烧

11. 加入过筛的鸡蛋

12. 加盐

13. 加入马蹄粉浆

14. 试味，海鲜一定要加够盐，这样才提鲜

15. 汤浓，爽口，吃完嘴唇有点黏黏的，胶原蛋白十足。滋补又不腻！