厨趣阁家常杂炒白菜做法烹饪大全 地道家常杂炒白菜如何做
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搬运自amanda，下厨房里面我没找到，是曼食慢语第99集。
用料
| 白菜 | 半颗 |
| 香菇 | 3朵 |
| 木耳 | 50g |
| 猪油渣 | 20克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜蒜 | |
| 虾米/开洋 | 1大勺 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 糖和白胡椒 | 1pinch |
| 芝麻油 | 1小勺 |
家常杂炒白菜的做法
泡发干货。胡萝卜切片，切白菜，姜切片，蒜切碎，切香菇，切猪油渣，撕木耳。香菇水不要倒。
锅烧热，下姜蒜，虾米，香菇，炒香。下猪油渣，木耳，胡萝卜。下白菜，下盐，倒入香菇水和热水。盖上盖子，中火煮15min或到白菜变透明，倒入水淀粉。加入白胡椒糖，加入芝麻油。完成!
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