- 用料鸡腿/琵琶腿3个香菇3-5个新鲜茶树菇适量生姜3片大蒜两瓣葱适量料酒适量白糖半勺生抽适量五香粉适量八角一个花椒适量菌菇烧鸡的做法1.将琵琶腿去骨,切成小块,洗净备用。香菇洗净切块,茶树菇洗净备用2.热锅冷油,葱姜蒜八角花椒下锅,出香味后加入鸡块3.翻炒2分钟后加入料酒,...
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- 不放一滴油,就靠把鸡皮本身的油脂逼出来,比外面类似的菜式热量低多了,美味却不打折。好吃的秘诀就在于下面这两瓶调料用料鸡肉500g各种菌菇250g韩式泡菜调味液2勺烧肉调味液2勺蒜适量姜适量辣椒适量花椒适量料酒适量韩式菌菇烧鸡的做法这个牌子可以在淘宝上搜到,一瓶在手能让...
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- 摘自《早餐星球:好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略》,作者ChargeWu。用料材料鸡小胸100g鸡蛋1个彩椒1个香菇2朵白玉菇1把坚果(腰果)6粒橙子1个调味料大葱段、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬、淀粉适量菌菇鸡肉的做法鸡小胸切块,加盐、柠檬汁、黑胡椒和淀粉,腌制15分钟以上。青椒、...
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- 用料巴楚菌,羊肚菌,姬松茸,鸡枞菌红菇,冬菇杂菌汤(巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法洗干净,大火煮开小火慢煲...
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- 用料去皮鸡腿肉100g香菇60克秀珍菇30克青菜100克杂粮米50g油8克蚝油5ml生抽5ml老抽3ml盐1克料酒5ml大葱1根生姜2片百吃不厌的菌菇烧鸡腿的做法50g杂粮米淘洗干净加50g水蒸25分钟闷5分钟先把鸡腿的根部剁掉再去皮去骨沿着骨头切这样肉可以剃的更干净剃完骨之后鸡腿肉切小...
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- 沙姜,这种在两广地区非常常见的佐料,和生姜比起来辛辣味会淡一些,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,尤其适用于各种肉类的烹制。今天分享一道简单方便的沙姜鸡做法,鸡肉清香嫩滑,还加入了海鲜菇(蟹味菇),滋味更加浓郁鲜美,一上桌就让人食指大动!用料鸡腿3个海鲜菇100g沙姜20g玉米淀粉(生...
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- 这个家常菜菌菇的做法,随意三款蘑菇搭配都可以(⊙o⊙)哦用料菌菇(随意)三个品种搭配一起最好杏鲍菇300g白玉菇150g蟹味菇150g姜丝儿适量蒜切片1头食用油适量白砂糖/冰糖3-5g蚝油适量老抽适量生抽适量黄酒/料酒适量盐适量温水适量香菜碎儿(出锅撒)适量红烧菌菇的做法备好主要材...
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- 最近身体状态一直不太好,给自己熬锅鸡汤补补!用料鸡腿肉一只虫草花10克姬松茸20朵鹿松茸20克红枣7颗枸杞20粒姜5片葱一根盐适量鸡精适量菌菇鸡汤的做法鸡肉冷水下锅菌菇提前三小时左右泡发,准备好配料把鸡肉,菌菇放入砂锅里放入葱姜,红枣,枸杞加水炖一个小时就好了小贴士这个鸡...
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- 油炸过的腐竹菌菇好香😋😋😋用料泡发的腐竹适量杏鲍菇1个(中等个头)鲜香菇2大朵上海青3棵调料老抽、水适量生抽2勺、素耗油2勺、番茄沙司多半勺、白糖1勺、盐、纯净水适量烧腐竹菌菇的做法杏鲍菇、鲜香菇洗净切好,焯水。焯过水的菌菇沥干水份,裹上干淀粉,炸到上色。泡发的腐竹...
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- 用料湛江鸡半只虫草花一小把姬松茸一小把香菇一小把姜片3片料酒生抽耗油盐菌菇焖鸡的做法菌菇洗净,泡水一小时湛江鸡洗净备用,姜蒜去皮拍扁锅里倒油烧热,下姜蒜爆香下鸡肉大火翻炒,炒制鸡肉焦黄下菌菇一起翻炒再倒入泡菌菇的水,加入两勺料酒,一勺生抽一勺耗油,少许盐和白胡椒粉...
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- 才从川西旅游回来,买了几种野生菌菇,煲汤,烧肉,总相宜。用料红菌菇1把小香菇1把鸡边腿1个姜6-8片大蒜6-8瓣小葱2根大葱1根西兰花1朵小米辣3根干辣椒5根调料生抽酱油1勺老抽酱油1勺糖半勺冰糖2-3颗料酒半勺蚝油1勺野菌菇烧鸡的做法菌菇提前半天泡发,多清洗2遍野生的有点脏,挤干...
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- 用料干香菇10个干牛肝菌100g五花肉500g八角3个香叶2片豆瓣酱1茶匙白糖少许盐少许菜籽油20g大蒜10个生姜1块红花椒数粒菌菇烧肉的做法待油温升高将姜块、大蒜、花椒入锅煸炒出香味倒入五花肉,炒至金黄色加入白糖、盐、八角香叶翻炒,再导入豆瓣酱,炒至每块肉均匀裹上酱汁并伴...
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- 《早餐礼赞》P50的方子。用料香菇3朵鸡蛋3个盐适量酱油适量菌菇鸡蛋烧的做法香菇切片,放少许橄榄油热锅将香菇炒熟。1.鸡蛋放少许盐,搅拌均匀。2.待香菇炒好后倒入鸡蛋碗里迅速搅拌后倒入锅中。两面金黄后加入酱油。(酱油兑同等量的水稀释)礼成。卷成三段,切一切。...
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- 鸡胸肉终于嫩了。用料鸡胸肉1块鲜菇3朵黑木耳1把姜3片蒜1瓣照烧汁3勺黑胡椒0.5勺料酒1勺生粉1勺照烧菌菇鸡的做法鸡肉切块,加生粉搅拌均匀,撒少许料酒鲜菇和黑木耳洗净后切片热油锅,姜蒜爆香,鸡肉翻炒至发白,盛出鲜菇炒至缩水,加入黑木耳翻炒,撒黑胡椒加半熟鸡肉和3勺照烧汁,加水...
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- 用料鸡翅11只汤包1料酒1勺菌菇1盘姜5片菌菇鸡汤煲的做法先把所有的食材清洗干净摆放好。起锅烧水,准备把所有的肉过一下水。过水要先把水煮至沸腾,这样才可以把鸡肉里的血水给去掉。在给鸡肉过水的同时,我们也要把所有的菌类在水中浸泡半个小时。捞出鸡肉放上所有的作料。用...
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- 女儿就好老妈我做的那口,今儿个抽空做了个没肉的菌菇烧卖,口味特好,不腻。第一次发菜单,没拍全过程。用料香菇、蟹味菇、鸡腿菇、黑木耳胡萝卜老抽、生抽橄榄油菌菇烧卖的做法开水烫面,入水慢点,用筷子搅拌,起絮状后用手揉成面团,放置40分钟,然后搓条切小段,用饺子棒擀皮,要薄。将所...
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- 偶尔在菜场看到白玉菇,就想着尝试下毕竟夏天吃一些健康的食物还是很不错的,尤其是嘴上喊着减肥又偶尔嘴馋的人!用料鸡胸肉1块白玉菇适量黄瓜1根大葱和蒜适量菌菇炒鸡的做法葱切丝,蒜切片,黄瓜切丝装盘备用白玉菇用冷水重洗干净后浸泡15分钟鸡胸肉清水洗净切成粗细均匀的丝状备...
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- 用料北豆腐一块各种菌类适量生抽少许盐(我用的是低钠盐)3克葱姜蒜末适量水淀粉少许菌菇烧豆腐的做法准备各种原料,我这次做的用了鲜花菇和褐蘑两种,洗净后切片北豆腐切成麻将块,煎成各面金黄后盛出备用锅底留油,把葱姜蒜放入爆香,接着放入蘑菇(蘑菇在炒之前不用焯水)蘑菇炒至水分...
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- 用料毛豆200g油适量盐适量花椒适量菌菇500g蘑菇精适量菌菇烧毛豆的做法将菌菇洗净。菌菇种类不限,猴头菇、香菇都可以。热锅,下油。油热后加入花椒炒香加入香菇翻炒至出汁。加入毛豆。我用的超市袋装冷冻毛豆。加入蘑菇精。盖上盖子,中火焖10分钟。揭盖,大火收汁。加盐,起锅。...
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- 我一度,啊不,一直很迷恋蒸鸡,甚至超过了对炸鸡的爱。最近尝试在家复制了蒸鸡,做法特别简单,简单到只需要用盐和油而已,超成功,全家人都喜欢。方子赶快分享给你们!用料童子鸡2只小葱1把红葱头1堆香菇几朵泡发木耳随意菌菇蒸鸡的做法红葱头或者洋葱切大块,香菇切四半,木耳切大朵,放在...
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- 用料腐竹克香菇杏鲍菇白玉菇香葱蒜片姜末糖生抽蚝油菌菇烧腐竹的做法所有材料准备就绪起锅热油爆香小料下入菌菇类,煸炒微黄变色炒出香味,散发出一部分水分。放入腐竹,煸炒一下,等腐竹稍软上色放入白糖,生抽,蚝油,适量清水,稍微炖煮一下。收汁,盛盘即可。...
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- 买了一只本地的土鸡,把各种营养素菌菇一起投入,在袅袅升腾的菌菇鸡香中,围坐一起,轻情细语,挑夹香嫩的鸡肉,在滑嫩的菌菇里,慢慢品味烫嘴暖心的鲜味汤,驱除寒冷,感受温暖~~~~~用料鸡蛋丝本地鸡各类菌菇生姜火腿片胡椒粉菌菇鸡煲的做法将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝将杀...
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- 第一次做烤鸡看了几个厨友的方子又根据自己的喜好在鸡肚子里塞了香菇木耳黄花菜用料香菇4朵生抽1勺盐三勺黑胡椒粉1勺木耳4朵黄花菜一小把菌菇烤鸡的做法一只整鸡2.6斤切掉屁股鸡爪和头全身里里外外角角落落都抹盐和黑胡椒肚子里抹一点生抽保鲜膜包起来冰箱冷藏过夜还可...
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- 蒸这种烹饪方式不仅简单易做,还可以最大限度的保留食材的鲜美,让孩子和家人尝到食物的本真。今天和大家分享一道用鸡腿肉搭配菌菇的简单蒸菜。蟹味菇的鲜味因子在缓慢的加热过程中慢慢释放,被鲜嫩的鸡腿肉饱吸之后,鲜这种体验会更加强烈,让人食指大动~用料大鸡腿2只蟹味菇100g...
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- 比炒菜简单多了的炖鸡汤有肉吃有汤喝剩的汤还可以煮面条~用料鸡半只猴头菇1个,有香菇更好,颜色好看而且味儿更香。生姜半块小葱2根蒜随便来几瓣盐适量菌菇鸡汤的做法盒马买的半只鸡,其实只要是鸡就可以,不要买冻的就好猴头菇,也是因为家里有现成的,香菇更好,干香菇最好赶时间的话...
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