厨趣阁酸辣水煮鲈鱼做法烹饪大全 地道酸辣水煮鲈鱼如何做
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一般我吃过觉得不错，就会自己来做做
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 8片 |
| 油 | 80克 |
| 葱 | 3根 |
| 花椒 | 8粒 |
| 香菜 | 3根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豆芽 | 100g |
| 酸菜 | 1包 |
| 金针菇 | 100g |
| 大蒜 | 5瓣 |
酸辣水煮鲈鱼的做法
准备好材料，鱼是整条的哦！先盐和料酒腌制入味
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先大火炸鱼，鱼下锅不能去动不然会粘锅，炸黄了再翻面
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放蒜和生姜
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
豆瓣酱，辣椒20秒
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放酸菜1分左右
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放豆芽加水，加料酒，加酱油，加了一点辣椒粉，怕辣的不用加
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盖起来烧开
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
开了放金针菇
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放鱼1分左右加葱 起锅
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
色香味齐全
![酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "酸辣水煮鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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