一锅排骨汤如何做才美味,怎么做一锅排骨汤简单又好吃
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想轻松简单,又想吃肉喝汤,来尝试这个排骨汤吧,简直汤好喝,肉好吃,配的菜都香极了!
用料
腔骨 | 6块 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
红枣 | 适量 |
姜 | 适量 |
一锅排骨汤的做法
腔骨用盐水泡半小时,开水入锅,倒些料酒,烧开拿出,过凉水去除血沫。
冷水放入焯过水的排骨,放入姜,水开后转小火,20分钟后放入玉米,胡萝卜,红枣;20分钟后放入山药。
小火慢炖一共一小时即可。喝汤吃肉,根据口味放些盐。
小贴士
汤很甜,少放一点点盐喝汤简直美味极了。腔骨很嫩,可以根据食材情况适当增减煲汤时间。
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