香甜可口的拔丝地瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜可口的拔丝地瓜方法
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有一次去海边旅行,在那边的小摊上吃过一份这样的拔丝地瓜,爱上了这货😃😃在减脂期也控制不住它对我的诱惑😂😂
用料
红薯 | 2个 |
芋头 | 半个 |
紫薯 | 2个 |
白糖 | 50克 |
调和油 | 适量 |
椰子丝 | 50克 |
熟白芝麻 | 少许 |
香甜可口的拔丝地瓜的做法
番薯芋头去皮洗净切成条状,沥干水份
油热下锅炸至酥脆,捞出沥干油备用
锅中留一小勺油,调中小火,放入50克白糖不断翻炒至溶化,继续炒到糖水变深金黄色,倒入炸好的番薯翻炒均匀,尽量让每一块番薯都裹上糖浆
裹完糖浆,撒上芝麻、椰子丝再次翻炒均匀即可出锅啦!妥妥哒拔丝😍
出锅凉一下再吃,会香香甜甜脆脆的😋
小贴士
番薯芋头不要切太薄,太薄容易炸糊。
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