湖南辣椒炒荷包蛋做法烹饪大全 地道湖南辣椒炒荷包蛋如何做

用料  

湖南辣椒炒荷包蛋的做法  

1. 鲜香美味，下饭必备。

2. 鲜香美味，下饭必备。

小贴士

刀背将薄皮青椒拍碎，姜末蒜米待用。起油锅，将青椒炒至起白色焦皮，拔至锅边。然后将鸡蛋打入油锅，稍煎一下，铲子搅拌鸡蛋，做到蛋白和蛋黄稍微分离，等鸡蛋起点油泡，与青椒混合，再加入姜末蒜米、海天黄豆酱，炒均匀后起锅。