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闽南风味「芋头糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南风味「芋头糕」方法
闽南风味「芋头糕」食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南风味「芋头糕」方法
用料
芋头0.5 | 个 |
粘米粉150 | 克 |
虾米10 | 克 |
腊肠0.5 | |
胡椒粉 | 克 |
闽南风味【芋头糕】的做法
提前泡开干贝和虾干
剁碎,记得把水留着
把香芋切碎,要是荔浦芋头
粘米粉拌水,水一开始不要多
先炒腊肠,虾米,干贝,炒到焦黄再加芋头块
倒点耗油,盐,糖
感觉有点稀,再加点儿粉
上锅蒸45分钟,然后放到冰箱冷却
我是放了一个晚上
切片,小火煎,好吃~~
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