手搓气泡粉如何做才美味,怎么做手搓气泡粉简单又好吃
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自己爱吃,冰冰的,非常棒
用料
凉开水 | 200放石灰+1000克搓冰粉 |
红糖 | n克 |
食用石灰 | 5克 |
手搓气泡粉的做法
5克石灰放200克凉白开搅拌,静置。
1.纱布铺在盆中,为了好包裹冰粉籽。
2.放50克冰粉籽,对着水简单冲下去灰尘。
3.收口用皮筋扎紧,放凉白开水中泡3分钟,胀大方便出浆。
4.按摩,搓洗,出很多白色泡沫,冰粉籽基本无粘液,停止搓。
5.左手缓慢倒入澄清的石灰水不要沉淀物,右手顺时针快速搅拌。
6.冰粉水稍微变黄了,停止加水,搅拌有阻力,快要凝固,停止,放冰箱1小时。红糖和水同样重量,中火熬制,勺子舀一下,最后几滴有拉丝或者手指抹一下勺子,红糖水不会立刻滑落,就好了,冷凉。
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