西葫芦烧仙贝做法烹饪大全 地道西葫芦烧仙贝如何做

这菜是表嫂在饭店里尝到的，后来她在家试做了一次，被我尝到哈哈。口感鲜甜软糯，很是下饭。

用料  

西葫芦烧仙贝的做法  

1. 仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

2. 西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

3. 锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

4. 放入西葫芦翻炒均匀。

5. 放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可。