香辣嘎巴虾如何做才美味,怎么做香辣嘎巴虾简单又好吃
- 菜谱
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之前没接触过这种虾,正好团购有宣传就买了回来试一下,疫情期间,有鲜活的虾我是不会放过的
用料
嘎巴虾 | 2斤 |
小葱 | 2根 |
干辣椒 | 2个 |
白酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1片 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 一段根 |
姜 | 三片 |
香辣嘎巴虾的做法
虾清洗干净
准备大料
两勺油加入料煸炒香味
加入豆瓣酱煸炒出红油
倒入虾,翻炒均匀
两勺生抽,一勺料酒,一勺盐,翻炒均匀,快速翻炒两分钟
加入小葱出锅
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