家庭必备肉末炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭必备肉末炖土豆方法

土豆作为很常见的家常菜，是许多家庭的必备粮食。
除了炒土豆丝、红烧土豆片之外，还有一种做法会让人欲罢不能。
那就是这道超简单有绝对够味的肉末炖土豆，
拌上米饭能多吃两碗！

用料  

家庭必备肉末炖土豆的做法  

1. 备料：
   土豆、香菇洗净切小块；
   肉末加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、蒜末、姜末，拌匀腌制10分钟。

2. 起锅开火，加入葱和小辣椒炒香，倒入腌好的肉末翻炒至肉末变熟。

3. 加入土豆和香菇块，加入胡椒粉和适量盐、糖。

4. 将材料翻炒至半熟，加入水，加水没过食材，大火烧开后，小火慢炖至收汁。

5. 土豆炖软烂后即可出锅，拌饭走起！