敲好吃蝶豆花梦幻凉粉食谱大全及做法,烹饪好吃的敲好吃蝶豆花梦幻凉粉方法
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用料
清水 | 2000毫升 |
白糖 | 30克 |
白凉粉 | 100克 |
蝶豆花 | 10颗 |
柠檬 | 3分之一个 |
甘草水材料配比 | |
甘草片 | 15片 |
山楂 | 一小把 |
陈皮 | 一小把 |
话梅 | 4颗 |
红糖 | 20-30克 |
敲好吃蝶豆花梦幻凉粉的做法
1.蝶豆花泡水备用。
2.清水+白糖煮开,调小火,加入白凉粉搅拌均匀,煮至冒大泡。关火。
分成3等份,一份原味,另外一份加入蝶豆花汁,还有一份加入蝶豆花汁和柠檬汁,搅拌均匀。就会变成紫色,特别神奇。3.倒入碗里,放凉凝固。
4.甘草+山楂+陈皮+话梅+清水煮开,加入红糖搅匀再煮一会儿,过滤,微凉放冰箱冷藏(清水大概1500毫升,红糖的量可根据自己的喜好增加或者递减)
5.用刀切小块,放入各种颜色的凉粉。还有知己喜欢吃的水果,蜜豆,珍珠等等,加入甘草水
6.可以搅匀一下下喔
7.樱花味的珍珠吃起来也很棒
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