蚝油蒜蓉烤牡蛎做法烹饪大全 地道蚝油蒜蓉烤牡蛎如何做

生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质，广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”，其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶，食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等，其铁含量为牛奶的21倍，有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善，能解决更年期女性的手脚冰冷问题。

用料  

蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法  

1. 牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水流到牡蛎肉肉中这样会影响口感

2. 准备蒜去皮、葱、香菜摘好洗净

3. 烤箱上下火180度预热后二十分钟摆入生蚝上下火200度烤15分钟

4. 将蒜、葱、香菜切粒备用

5. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

6. 放入糖、一品鲜酱油、蚝油调味也可以添加少许清水烧开

7. 最后撒上香菜和葱粒提鲜即可

8. 调好的料汁均匀的淋在牡蛎肉肉上

9. 牡蛎依次淋上料汁再放入烤箱中烤五分钟

10. 烤好的蒜蓉牡蛎摆入盘中用青瓜片装饰看着就是高大上的感觉

11. 牡蛎的营养超级丰富经常食用对身体有益

12. 牡蛎入口鲜嫩混搭着蒜蓉独有的味道真是让人回味无穷

13. 这次买到的生蚝非常大很是诱人

14. 蒜蓉生蚝绝对是宴客的必备拿手大菜哦

小贴士

生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质，广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”，其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶，食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等，其铁含量为牛奶的21倍，有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善，能解决更年期女性的手脚冰冷问题。