金针菇炒胡萝卜木耳食谱大全及做法,烹饪好吃的金针菇炒胡萝卜木耳方法
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在网上看到别的网友的做法,觉得很好,所以记录下来。
用料
金针菇 | 200g或者适量 |
胡萝卜 | 200g或者适量 |
干木耳 | 3g或适量 |
豆掰酱 | 1勺 |
大蒜 | 1瓣 |
甜葱或大葱 | 适量 |
金针菇炒胡萝卜木耳的做法
干木耳放入温水中泡发,洗净后切成丝,金针菇洗净,切去根部,胡萝卜洗净切成细丝,葱3根切葱段,蒜2瓣切末;
锅中放入适量水烧开,放入木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干;
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香后,加入胡萝卜丝炒至断生,加入木耳丝、金针菇翻炒半分钟,放入葱段、盐半勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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