胡萝卜木耳炒杏鲍菇食谱大全及做法,烹饪好吃的胡萝卜木耳炒杏鲍菇方法
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用料
胡萝卜 | 一根 |
杏鲍菇 | 一个 |
木耳 | 泡发好 |
葱姜蒜 | |
酱油 | |
鸡精 |
胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法
葱姜蒜切好备用
胡萝卜切片木耳和杏鲍菇分别焯水、杏鲍菇切片,和泡好的木耳焯水后捞出备用
油热后,放入葱姜蒜爆香
随后将胡萝卜放入锅中,进行翻炒。待胡萝卜发蔫儿后,放入木耳再进行翻炒
放入杏鲍菇进行煸炒。加一点闷煮两分钟
放入酱油,盐进行翻炒
放入鸡精后,翻炒两下即可出锅。
小贴士
清洗黑木耳的时候可以在水里放入一点淀粉,吸附灰尘,容易清洗。
木耳和杏鲍菇分别焯水。杏鲍菇不要炒太久,胡萝卜我也稍微焯了一下。,几秒钟就好。这个看个人喜好好。也可以直接下锅。
这道菜做出来颜色很漂亮,看着让人食欲大开。本身食材也非常养生。
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